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    关东地区的‘江户前寿司’，是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后抹上绿芥末，再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的扶桑国各地，都能吃到。

    在关西地区，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭，放入模具中挤压，做成挤压寿司，自古就有。

    所谓牛肉火锅，先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂糖和酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。

    所谓天妇罗，是扶桑国对油炸食品的总称，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾、时令蔬菜裹上浆，放入油锅炸成金黄色，吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。

    具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗，等等。

    其中炸大虾很受欢迎。在米饭上放上炸虾，再浇上卤汁的炸虾饭，是非常受欢迎的家常菜。

    此外，将鳗鱼破开，清蒸，然后浇上咸甜汁，用炭火慢慢的烤，即成‘烤鳗鱼串’。将烤鳗鱼放到米饭上，就是‘鳗鱼盖饭’。烧烤时的香味，让人垂延三尺。

    据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不同，烹调方法也有所不同。

    所谓荞麦面条，关东地区是‘荞面’派，关西地区是‘面条’派，口味不同。

    荞面是荞麦粉做成，面条是麦粉做成，二者的汤味都是以海带、木鱼等熬出的卤汁为基本味道，加入酱油，面上再放上炸虾、鸡蛋等，味道多种多样。

    夏天，可吃凉面，将面沾上色重的汤汁吃。

    新鲜的大马哈鱼籽，含到嘴里咬一咬，有一种弹性的感觉。用酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽，浇在米饭上，最具北海道口味。

    此外，北海道夏天的玉米特别甘甜，扎幌市的烤羊肉火锅别有风味，北海道沿岸的毛蟹个头奇大，而函馆市的乌贼鱼丝，那带有劲道的口感，棒极了。

    还有北海道沿岸的海胆、山形县的板荞面和米泽牛、青森县的明太鱼酱汤、秋田县的腌鱼汁火锅和新米卷、东京的深川盖饭、茨城县的鲇鱼、中伊豆和西伊豆的鲇鱼料理、南伊豆的依开达煨料理、名古屋市的甜酱鸡块、长野县的栗子料理等等，都是很不错的美食。

    偏偏，今晚火眼都尝到了！这是不是太夸张了些？不过呢，在梦境空间里，也没什么好奇怪。
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